Gastronomia gestion comercial salon

Buscamos personas con buena presencia preferentemente mujer entre los 25 y 35 años con perfil comercial, Liderazgo, Iniciativa, Proactividad, Organizado y Capacidad de Análisis con gran capacidad negociadora. Desarrollo de las relaciones humanas y conocimientos en estrategias, estadísticas e indicadores de gestión con todos los niveles de la organización. Nos orientamos a una persona con experiencia mínima de 2 años como Encargado de Bares,Restaurantes, Fast Food.. Criterio para resolver situaciones. Habilidad para implementar mejoras tendientes a lograr excelencia en la gestión. Zonas de Trabajo: Capital Federal, Parque Patricios Jornada Laboral: 5 días con dos francos semanales Funciones principales: Manejo intregral del local Supervisar la operatividad del salón y de la cocina. Entrenar a los empleados sobre procedimientos de trabajo y normas de seguridad. Garantizar el correcto funcionamiento del equipamiento del local (cocina, aires acondicionados, baños, iluminación, etc. Mantener los estándares críticos de calidad para productos terminados y crudos a través de la coordinación de un excelente servicio y limpieza del local. Asegurar el cumplimiento en tiempo y forme de: los procesos rutinarios, inventarios Elaborar planes de trabajo con el fin de optimizar las ventas y el desarrollo del personal. Cumplir con los objetivos de venta signados Responsable de hacer cumplir los estandares de servicio y atención. Liderar y organizar del equipos de trabajo. Coordinación de reuniones semanales para planificación. Elaboración de informes para la administración Cumplir con todas las definiciones del área comercial y de marketing. Excluyente indicar remuneración pretendida