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La obra que presentamos ha sido publicada inicialmente en Francia, para los pertenecientes a lo que ellos denominan «métiers de bouche». El objetivo es aportar todos los conocimientos necesarios, al más alto nivel, para llevar a cabo con éxito su trabajo cotidiano. Considerada para profesionales, aquí encontraran todos los detalles para conseguir auténticas creaciones, consejos prácticos de realización, recetas precisas e ideas, con un gran número de ilustraciones y esquemas, siguiendo con especial meticulosidad y exactitud el "paso a paso" de cada elaboración. Un magnífico libro de consulta para panaderos, pasteleros y cocineros, cada uno de ellos encontrará fórmulas, presentaciones y elaboraciones para acrecentar su buen hacer profesional. Porque siempre hace falta estar preparado, conocer las técnicas, ser capaz de innovar, agudizar la imaginación y ampliar conocimientos, creemos que esta obra ocupará un lugar privilegiado entre las que con frecuencia consultarán. Cocina y Repostería Denis Ruffel Páginas 242 Tamaño 23,5 x 32 Encuadernación cartoné símil piel con sobrecubierta Hojas satinadas Publicación 1995 Codigo 2681 Preguntas No dude en hacernos las preguntas que estime necesarias para evacuar las inquietudes que tenga, responderemos a las mismas de Lunes a Viernes en horario comercial. Entregas: Los envíos son gratis a todo el país, generalmente por correo. Desde la acreditación del pago, la preparación de su pedido puede demorar 24hs hábiles, luego, el plazo de entrega variará de acuerdo al medio de transporte acordado. Formas de Pago: Realizamos importantes descuentos por la compra de múltiples libros y presupuestos de pago en cuotas sin interés. Aceptamos todas las formas de pago, incluido botón de todopago. Los pedidos se envían con Factura "C", no emitimos Factura "A". Garantía y Cambios: Todos los artículos que ofrece nuestra Editorial son no son usados. Si el cambio se debiera a defectos de fabricación, se procederá a cambiar el artículo por otro igual en buen estado. En caso de que necesite cambiar un artículo, deberá contactarse con nuestro Departamento de Servicios al Cliente.

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Estoy interezado en un puesto relacionado con gastronomia. Tengo experiencia, comprobable, en plancha y horno, produccion, manejo de caja y stock

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KAREN 30 AÑOS RESIDO EN VILLA DEL PARQUE CABA. ACTUALMENTE SIN TRABAJO. EN BUSQUEDA DE TRABAJO DE COCINERA, AYUDANTE DE COCINA, BACHERA. DISPONIBILIDAD HORARIA DE LUNES A VIERNES DE 10 A 18 HS /POR LA NOCHE 9 AL CIERRE SÁBADOS POR LA MAÑANA 9 AL CIERRE DOMINGOS SOLO POR LA MAÑANA DE 8 A 15 HS. INGRESO INMEDIATO. AL PRINCIPIO PAGO POR HS. LUEGO SEMANAL, QUINCENAL O MENSUAL NO PRECISO BLANQUEO PUES SOY MONOTRIBUTISTA Y PUEDO FACTURAR AL EMPLEADOR. SOLO CONTACTAR POR OFRECER PROPUESTA SERIA, NO POR OTROS RUBROS NO PROPUESTAS INDECENTE. WHATS 1126942608 /1127868001

hola me llamo nicolas. soy cocinero de minutas varias. carnes. pollos al horno o parrilla. hago costillares a la llama o cruz.estaca. carnes rellenas. empanadas de todo tipo hago las carbonadas y las armo tambien. meanejo bien en la cocina, soy limpio y ordenado en mi trabajo de cocina. dejo mi whatsapp 3513793792 ese es mi celular a cualquier hora llamen. no hay problema. no tengo problemas de horarios. tengo movilidad propia. gracias

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